Nutrition-talk

เลือกทานผลไม้ไทยและเทศ ให้ปลอดภัย ในผู้ป่วยไตเสื่อม ระยะ 1-5 ประเทศไทย เป็นประเทศที่อุดมไปด้วยผลไม้ตลอดทั้งปี ทุกคนรู้อยู่แล้วว่า ผลไม้ มีแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่ก็ใช่ว่า แร่ธาตุเหล่านี้จะจำเป็นสำหรับทุกคน ในทางกลับกัน ผลไม้ ที่มีแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์มากมาย แต่สำหรับผู้ป่วยโรคไตแล้ว แร่ธาตุเหล่านี้อาจคลั่งอยู่ในร่างกาย ซึ่งจะยิ่งส่งผลเสียต่อผู้ป่วยโรคไต เนื่องจากผู้ป่วยโรคไต ร่างกายจะมีความสามารถในการขับแร่ธาตุออกไปได้น้อยกว่าในคนปกติ

ส่วนผสม 1. เนื้อไก่ 70 กรัม 2. เครื่องแกงเขียวหวาน 1 ช้อนชา 3. กะทิธัญพืช 1/2 ถ้วย 4. ฟักเขียวหั่นชิ้น 1/2 ถ้วย 5. โหระพา เล็กน้อยสำหรับตกแต่งเพิ่มกลิ่น

ไขมันทรานส์ ไขมันร้าย ไขมันมีหลายประเภท . . . แต่ละประเภทให้ประโยชน์ และโทษที่แตกต่างกันไป แต่จะมีไขมันชนิดหนึ่ง ที่ส่งผลเสียต่อร่างกาย และมีผลเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ และหลอดเลือดถึง 10 เท่า นั่นคือ ไขมันทรานส์ ไขมันทรานส์ มีผลเสียอะไรบ้าง. . .

กินเป็นห่างไกล “นิ่ว” “นิ่ว” เป็นโรคที่อุบัติมากขึ้นเรื่อย ๆ ในประเทศไทย พบมาก ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ 15-16.9%  “นิ่ว” เป็นโรคที่แม้จะรักษาหายแล้ว แต่ก็มีโอกาสกลับมาเป็นซ้ำสูงมาก ความเสี่ยงของการเกิดโรคนิ่ว มีหลายสาเหตุ เช่น กรรมพันธุ์ อายุ เป็นต้น หากไม่อยากเป็น “นิ่ว”