รวมความรู้ด้านสุขภาพ Health Knowledge สารอาหารบำบัดโรค Nutrition

เห็ดทางการแพทย์ (Medicinal Mushrooms) คืออะไร

goy May 25, 2020August 30, 2021

เห็ดทางการแพทย์ คือ

เห็ดที่มีฤทธิ์ทางเภสัชวิทยา มีประโยชน์ต่อร่างกาย
.
มีสารประกอบโพลีแซคคาไรด์และไตรเทอร์พีนอยด์

ตัวอย่าง เห็ดทางการแพทย์

เห็ดนางรม (Oyster Mushroom)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Pleurotus ostreatus

ชื่อสามัญ : เห็ดนางรมขาว . เห็ดนางรม

เหมาะสำหรับ : ผู้ที่เป็นเบาหวาน หัวใจ และไตอักเสบ

อุดมไปด้วยกรดโฟลิก วิตามินบี 1 และวิตามินบี 2 โซเดียมต่ำ แคลเซียมสูง

ช่วยรักษาภาวะซีดหรือโรคโลหิตจางได้
.
ช่วยปรับความดันโลหิตและความเข้มข้นของไขมันในเลือด ลดระดับน้ำตาลในเลือด
.
ช่วยป้องกันความพิการของทารกแรกเกิด และช่วยสร้างน้ำนมให้แก่คุณแม่หลังคลอด
.
ช่วยลดน้ำหนัก
.
ช่วยบรรเทาอาการเมารถ เมาเรือ หรือเมาเครื่องบิน และรักษาโรคปากนกกระจอก
.
ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันในร่างกายให้มีประสิทธิภาพ และช่วยป้องกันโรคหวัดได้เป็นอย่างดี
.
ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้อร้ายและเซลล์มะเร็ง และลดการก่อให้เกิดโรคของเชื้อจุลินทรีย์
.
ช่วยในการบำบัดอาการปวดตามร่างกาย เช่น ปวดเอว ปวดขา บรรเทาอาการเหน็บชา ชาตามแขนขา อาการเส้นเอ็นยึด และช่วยลดอาการอักเสบได้
.
ช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง ลดความเสี่ยงที่จะเกิดโรคกระดูกเสื่อม กระดูกหักง่าย และโรคกระดูกพรุน
.
ช่วยให้ร่างกายสามารถนำออกซิเจนไปเลี้ยงสมองได้ดี ส่งผลให้ระบบการทำงานของสมองดีขึ้น
.
ช่วยกำจัดของเสียออกจากร่างกายได้ดีขึ้น
.
ดีต่อระบบย่อยอาหาร ซึ่งจะช่วยป้องกันและรักษาโรคกระเพาะอาหาร

เห็ดยามาบูชิตาเกะ( Yamabushitake) หรือเห็ดหัวลิง หรือ เห็ดภู่มาลา หรือ เห็ดปุยฝ้าย

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Hericium erinaceus

ชื่ออื่นๆ : Lion’s Mane, Hedgehog Mushroom

ภาษาไทยเรียกกันว่า

เป็นแหล่งของโปรตีนที่มีกรดอะมิโน อยู่ 16 ชนิด และมีกรดอะมิโนที่จําเป็นต่อร่างกายถึง 7 ชนิด

ไขมันต่ำ มีกรดไขมันไม่อิ่มตัว โปรตีนสูง
.
ช่วยควบคุมระดับไขมันในเลือด
.
มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และป้องกันการเกิดเซลล์มะเร็งชนิดต่าง ๆ
.
ช่วยกระตุ้นการทำงานของเม็ดเลือดขาวให้มีประสิทธิภาพสูงขึ้น
.
ปรับสมดุลของภูมิคุ้มกันที่ผิดปกติให้กลับสู่สภาวะสมดุล
.
มีประสิทธิภาพในการต้านเชื้อโรค
.
ช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหาร

เห็ดมัตสึตาเกะ (Matsutake) หรือ เห็ดสน

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Tricholoma matsutake

ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของระบบภายในร่างกายให้ดียิ่งขึ้น
.
เป็นยาบำรุงสุขภาพ
.
ควบคุมน้ำหนัก
.
ช่วยปรับสมดุลให้แก่ระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายให้มีประสิทธิภาพในการทำงานที่ดีและเป็นปกติ
.
ช่วยต้านทานเชื้อโรคต่างๆ ไม่ให้เข้าสู่ร่างกายได้ง่าย
.
อุดมไปด้วยเส้นใยอาหารหรือไฟเบอร์ มีประโยชน์ต่อระบบการขับถ่าย
.
ช่วยซ่อมแซมและกระตุ้นเซลล์ภายในร่างกายให้แข็งแรง
.
เสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง

เห็ดไมตาเกะ (Maitake Mushroom)

ชื่อสามัญ : Sulphur Shelf

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Grifola frondosa

ได้ชื่อว่าเป็น “ราชาเห็ด” (King of mushroom)

ประกอบไปด้วยน้ำตาลกลูโคสรวมหรือเบต้ากลูแคน ไขมันที่มีฟอสฟอรัส กรดไขมันไม่อิ่มตัว

ช่วยต้านเซลล์มะเร็ง
.
ช่วยในเรื่องระบบย่อยอาหารและระบบขับถ่าย
.
ช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์
.
ช่วยบำรุงสายตา
.
ช่วยให้ร่างกายไม่อ่อนเพลีย
.
ช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย ให้สามารถต่อสู้กับเชื้อโรคหรือเชื้อไวรัสต่าง ๆ
.
ช่วยลดความดันโลหิตสูง
.
ช่วยคุมระดับคอเลสเตอรอล
.
ช่วยป้องกันโรคเบาหวาน