รวมความรู้ด้านสุขภาพ Health Knowledgeศาสตร์ชะลอวัย Anti-aging

อาหารเสริมในเด็กขวบปีแรกไม่มีเนื้อสัตว์

ตารางนี้เป็นแนวทางการให้อาหารเสริมแก่ทารก (เป็นเพียงข้อแนะนำเท่านั้น) เด็กๆ ไม่ได้พร้อมที่จะกินอาหารกึ่งแข็งกึ่งเหลว เมื่ออายุ 4 เดือนไปเสียทุกคน เพราะแต่ละคนมีพัฒนาการไม่เหมือนกัน ทางที่ดีที่สุดควรดูการตอบสนองรวมทั้งพัฒนาการของเด็กแต่ละคน ตารางอาหารที่แนะนำนี้ ไม่รวมเนื้อสัตว์ไว้

อายุ 4-6 เดือน

นม และผลิตภัณฑ์นม

น้ำนมแม่หรือนมผสม อย่างน้อยวันละ 600 มิลลิลิตร

อาหารจำพวกแป้ง

เริ่มให้หลังเดือนที่ 4
ข้าวครูด ข้าวบดโดยผสมกับน้ำแกงจืด หรือน้ำต้มผัก หรือขนมปังตุ๋นนิ่มๆ
ผักที่มีแป้งมาก เช่น มันฝรั่งนำมา บดหรือทำให้เปื่อยแล้วกรองด้วยกระชอน หรือตะแกรง

 ผักผลไม้

 เริ่มให้หลังเดือนที่ 4
อาจเริ่มต้นให้ลูกกินกล้วยน้ำว้าสุกครูด (ไม่เอาไส้)
และผักที่มีกากน้อย เช่น ตำลึง เลือกเฉพาะใบหรือผลไม้ต้มให้นุ่มแล้วนำมายีหรือครูดด้วยตะแกรง

อาหารทดแทนเนื้อสัตว์

เริ่มให้หลังเดือนที่ 4
ถั่วเมล็ดแห้งต้มเปื่อยไม่ใส่เกลือหรือน้ำตาล เริ่มให้ไข่แดงต้มสุก บดละเอียดถั่วต้มเปื่อยผสมข้าวบด

อาหารกินเล่น และของหวาน

เลือกของหวาน ชนิดน้ำตาลต่ำ

ห้ามอาหารรสเค็มจัด ขนมแต่งสีหรือ แต่งรสหวาน ควรให้ขนมนิ่มๆ เช่น วุ้น ตะโก้

อายุ 6-9 เดือน

นมและผลิตภัณฑ์นม

นมแม่หรือนมผสมวันละ 500-600 มิลลิลิตร 
สามารถผสมนมไม่จำกัดชนิดกับอาหารเสริมอื่นให้ลูกกินได้

ผลิตภัณฑ์นมจำพวกเนยแข็ง เช่น เชดดาร์ชีส หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ให้ลูกหยิบกิน (เพื่อฝึกกล้ามเนื้อมือ)

อาหารจำพวกแป้ง

วันละ 2 ครั้งๆ ละ 4 ช้อนโต๊ะ
เริ่มให้ขนมปังหรือธัญพืช เช่น ข้าวกล้อง แต่ยังต้องต้มจนนิ่มเละ

ถ้าระยะนี้ฟันน้ำนม เริ่มขึ้นก็ให้อาหารที่มีลักษณะเป็นก้อนนิ่มๆ ได้

ส่วนขนมปังปิ้ง หรือขนมปังกรอบ ชนิดจืดให้เป็นอาหารที่ลูกหยิบกินได้

ผัก ผลไม้

วันละประมาณ 6 ช้อนโต๊ะ
หั่นผักและผลไม้สด เช่น ฝรั่ง แอปเปิ้ล กล้วยสุก แตงโม และมะเขือเทศสุก

เป็นชิ้นเล็กๆ ให้ลูกหยิบกิน ผักและผลไม้ต้มอาจบดหยาบขึ้นได้

อาหารทดแทนเนื้อสัตว์

วันละ 2 ช้อนโต๊ะ และไข่ 1 ฟอง
ถั่วต้มเปื่อยบดหรือสับละเอียดปน กับ ข้าว ไข่ต้มสุก

อาจหั่นเป็นอาหารหยิบกินได้ แต่ยังไม่ให้ไข่ขาว เพราะเด็กบางคนอาจแพ้

อาหารกินเล่นและของหวาน

ไม่เน้นรสหวาน น้ำผลไม้อาจยังไม่จำเป็น

นอกมื้ออาหาร พยายามจำกัดเฉพาะในแต่ละมื้อ อาจเจือจางโดยการเติมน้ำต้มสุก 2-4 ส่วน หรือ ให้เฉพาะน้ำเปล่า

อายุ 9-12 เดือน

นมและผลิตภัณฑ์นม

นมแม่หรือนมผสม วันละ 500-600มิลลิลิตร
ผสมนมชนิดใดก็ได้ กับอาหารเสริมอื่น ๆ

แต่อย่าให้เด็กอายุต่ำกว่า 12 เดือน ดื่มนมสดแทนนมผงดัดแปลงสำหรับทารกเพราะจะทำให้ได้รับธาตุเหล็กไม่พอ

อาหารจำพวกแป้ง

วันละ 3 ครั้ง ๆ ละ 5-6 ช้อนโต๊ะ
ควรให้อาหารที่ทำจากธัญพืชไม่ขัดสี เช่น ผสมข้าวกล้องลงในข้าวขาวธรรมดา ต้มเป็นโจ๊ก ข้าวต้ม

ไม่แนะนำให้กินอาหารที่ต้องเติม น้ำตาล เช่น ขนมปังกรอบ ขนมเค้ก

ผัก ผลไม้

วันละประมาณ 8-10 ช้อนโต๊ะ
เริ่มให้ผัก ผลไม้หรือต้มไม่นาน สับหรือหั่นให้หยิบกินเล่น เช่น แครอท

อาจให้ดื่มน้ำสั้มคั้น เจือจางโดยไม่เติมน้ำตาลร่วมกับมื้ออาหาร เพื่อช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็กจากพืช

อาหารทดแทนเนื้อสัตว์

ถั่วเมล็ดแห้งหรือผลิตภัณฑ์ วันละ 4-6 ช้อนโต๊ะ และไข่วันละ 1 ฟอง

อาหารกินเล่นและของหวาน

เริ่มให้แยมหรือสังขยาทาขนมปังพยายามเลี่ยงอาหารรสเค็มจัด รวมทั้งอาหารและเครื่องดื่มที่มีสารปรุงแต่งทุกชนิด