เกร็ดความรู้ การลดน้ำหนัก - Nutrition-talk

เกร็ดความรู้ การลดน้ำหนัก

ดื่มน้ำเย็นช่วยลดน้ำหนักได้จริงหรือ?

ในความรู้สึก ก็ตอบว่า “ใช่” เพราะร่างกายต้องการใช้พลังงานมากกว่า เพื่อเผาผลาญแคลอรี่ ให้อุณหภูมิน้ำเย็น ขึ้นไปเท่าอุณหภูมิร่างกาย

แต่จำนวนแคลอรี่ที่ถูกเผาผลาญเป็นพิเศษในกระบวนการนี้มีน้อยมาก ดังนั้น แค่ดื่มน้ำเย็นอย่างเดียวจึงไม่ใช่วิธีลดน้ำหนักที่ได้ผล1

ลดน้ำหนักในที่สูง เหนือระดับน้ำทะเล ง่ายกว่าที่ระดับน้ำทะเลจริงหรือ?

คนอ้วนมากเกินไป ซึ่งอยู่ในเมืองสูงเหนือระดับน้ำทะเล มีจำนวนน้อยกว่า ผู้อยู่ในเมืองที่ระดับน้ำทะเล

ทฤษฎีหนึ่ง ให้เหตุผลว่า ยิ่งอยู่สูง เนื้อเยื่อก็จะยิ่งสลายง่ายขึ้น โอกาสที่จะสะสมไขมันจึงน้อยมาก

ร่างกายคุณต้องเผาผลาญแคลอรี่มากขึ้นเพื่อสร้างพลังงานในอัตราเดียวกัน

ปีที่ผ่านมาร่างกายคุณรับแคลอรี่เข้าไประหว่าง 584,000-912,000 แคลอรี่

ตัวเลขนี้จะกลายเป็สองเท่าหากคุณเป็นนักกีฬาที่อยู่ในระหว่างการฝึกซ้อม

 

นักวิทยาศาสตร์ไม่เข้าใจว่า ทำไมผู้หญิงอายุระหว่าง 20-40 ปี มักมีน้ำหนักตัวมาเกินไป คือมากกว่าผู้ชายวัยเดียวกัน

จากการสำรวจนางแบบหน้ากลางของนิตยสารเพลย์บอย ระหว่างปี ค.ศ. 1979-1988 พบว่าโดยเฉลี่ยพวกเธอมีน้ำหนักน้อยกว่าสาวๆทั่วไป 13-19 เปอร์เซ็นต์

ลดน้ำหนัก “เฉพาะแห่ง” เป็นไปได้หรือไม?

วิทยาศาสตร์พิสูจน์แล้วว่า คุณไม่สามารถลดน้ำหนักเฉพาะจุด เช่น สะโพก หน้าท้อง ต้นขา หรือที่ไหนๆได้

ผู้เชี่ยวชาญคนหนึ่งกล่าวว่า “หากลดน้ำหนักบางส่วนทำได้จริง ใบหน้าของคนที่ชอบเคี้ยวหมากฝรั่งก็คงเหลือหนังหุ้มกระดูก”

การวิจัยพบว่า หัวเราะ 100 ครั้งเผาผลาญแคลอรี่ได้มากเท่ากับการกรรเชียงเรือ 10 นาที


1 Edell, D., “The Dr. Dean Edell Program”, KGO Radio San Francisco, 1 March 1998.

Cr. มหัศจรรย์แห่งร่างกาย

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.