ประโยชน์ของแอปเปิ้ล - Nutrition-talk

ประโยชน์ของแอปเปิ้ล

แอปเปิ้ล

การทานให้ได้ประโยชน์สูงสุด ทานแอปเปิ้ลสดจะได้รับฟลาโวนอยด์มากที่สุด
ฟลาโวนอยด์โดยเฉพาะอย่างยิ่งเคอร์ซีทินถูกดูดซึมได้ดีในร่างกาย
การตุ๋น ละลายฟลาโวนอยด์ไปในน้ำได้ถึงร้อยละ 70
ทำให้ปริมาณฟลาโวนอยด์ลดลง จึงควรรับประทานน้ำอาหารด้วย

ไม่ควรปอกเปลือกเพราะ ฟลาโวนอยด์มีมากที่เปลือกและเนื้อติดเปลือก
ปริมาณที่ควรปริโภค แอปเปิ้ลไม่รวมแกน หนักประมาณ 100 กรัม
น้ำแอปเปิ้ลปริมาณ 150 มล.
ประโยชน์ที่สำคัญ ฟลาโวนอยด์เคอร์ซีทิน เป็นหนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีที่สุดของฟลาโวนอยด์
มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและมะเร็ง
มะเร็งปอด

มีสารต้านมะเร็ง ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงการเป็นมะเร็งได้ดี

หลอดเลือดสมองเฉียบพลัน

การรับประทานแอปเปิ้ลอย่างสม่ำเสมอ
ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดสมองเฉียบพลันได้ร้อยละ 59 

ชะลอวัย

มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอวัย ลดริ้วรอย ยับยั้งการเกิดฝ้า

กำจัดสารพิษ

สารฟลาโวนอยด์ ที่จะทำหน้าที่ในการกำจัดสารพิษออกจากร่างกายได้ดี
พบได้มากในเปลือกแอปเปิ้ล 

ไม่อ้วน

แอปเปิ้ลมีพลังงานแค่ 50 กิโลแคลอรี่ต่อ 100 กรัมเท่านั้น
แถมอุดมไปด้วยไฟเบอร์ที่จะทำให้อิ่มเร็วอีก

คุณค่าทางโภชนาการ ต่อน้ำหนัก 100 กรัม
พลังงาน 47
เส้นใยอาหาร 1.8 กรัม
โพแทสเซียม 120 มก.

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.