7 โภชนเภสัชภัณฑ์กับโรคอ้วน

 

ความผอม เป็นกระแสที่มีมาตลอด

จนทำให้ในปัจจุบัน มีผลิตภัณฑ์อาหารเสริม

ที่ช่วยในการลดน้ำหนักออกมามากมายหลายยี่ห้อ

 

ส่วนมากเป็นตัวบล็อคการกดูดซึมแป้งและไขมัน

ผู้บริโภคจึงควรพิจารณาการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์อาหารเสริมเหล่านี้

จากมาตรฐานการผลิต ความปลอดภัย และส่วนประกอบหลักที่สำคัญ

โดยคำนึงจากผลทางวิทยาศาสตร์และการวิจัย

และสิ่งที่สำคัญที่สุด หากเลือกใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้

ควรควบคุมอาหารและออกกำลังกายร่วมด้วย

 

7 โภชนเภสัชภัณฑ์ ที่มักมีในอาหารเสริม มีดังนี้

1. มะขามแขก

  • ส่วนมากพบในเครื่องดื่มประเภทชา
    .
  • เป็นยาระบายอ่อน ๆ
    ช่วยในระบบขับถ่าย แก้อาการท้องผูก
    .
  • ลดอาการบวมน้ำ
    เพราะทำให้เกิดการสูญเสียน้ำ
    ออกจากร่างกาย จึงลดน้ำหนักได้ชั่วคราว
    .
  • หากใช้ต่อเนื่องและติดต่อกันเป็นเวลานาน
    อาจทำให้สูญเสียเกลือแร่
    ร่างกายทรุดโทรม ก่อให้เกิดพิษต่อตับ
    รู้สึกไม่มีแรง อาจถึงขั้นช็อคจนเสียชีวิตได้
    .
  • ไม่แนะนำให้ใช้สำหรับลดน้ำหนัก
    เพราะมีฤทธิ์แค่ช่วยขับถ่าย
    ส่วนไขมันก็ยังอยู่ในร่างกายเหมือนเดิม
    ไม่ได้ถูกขับออกไปพร้อมของเสีย

 

2. ไคโตซาน

  • เป็นสารสกัดจากเปลือกกุ้ง กั้ง กระดองปู แกนปลาหมึก
    .
  • แม้จะช่วยเรื่องดักจับไขมันได้
    แต่เนื่องจากไขมันช่วยดูดซึมวิตามินของร่างกาย
    ก็จะโดนดักจับด้วยเช่นกัน ทำให้ร่างกายขาดวิตามิน
    .
  • ไม่มีผลต่อการเปลี่ยนแปลงของน้ำหนักตัว

*** ข้อพึงระวัง ผลิตภัณฑ์ที่อ้างว่า ไคโตซานช่วยดักจับไขมันได้ อาจมีส่วนผสมของยาลดความอ้วน Orlistat (ออริสแตท)

 

3. สารสกัดจากถั่วขาว

  • ประกอบด้วยสารอาหารที่สำคัญ
    คือ ฟาซีโอลามีน(Phaseolamin)

    .
  • ฟาซีโอลามีน(Phaseolamin) จะเข้าไปยับยั้ง
    การทำงานของเอ็นไซม์แอลฟา อะไมเลส ( Alpha amylase )
    ที่เป็นตัวย่อยสลายแป้งจนกลายเป็นน้ำตาลที่ร่างกายสามารถดูดซึมได้

    .
  • การทานสารสกัดจากถั่วขาวเสริมปริมาณ 500-3,000 มก.ต่อวัน เป็นเวลา 3 เดือน ช่วยลดน้ำหนักได้

 

4. ชาเขียว

  • ประกอบด้วยสารอาหารที่สำคัญ คือ EGCG
    .
  • มีสรรพคุณในการล้างสารพิษออกจากร่างกาย มีสารต้านอนุมูลอิสระ
    .
  • ช่วยเพิ่มการเผาผลาญไขมัน
    .
  • ยับยั้งการดูดซึมแป้งและน้ำตาล
    .
  • การทานสารสกัดจากชาเขียวเสริมปริมาณ 400-750 มก./วัน
    ช่วยลดไขมันสะสม และทำให้น้ำหนักตัวลดลงได้

    .
  • ควรทานควบคู่กับการคุมอาหาร

 

5. ชาอู่หลง

  • ประกอบด้วยสารออกฤทธิ์สำคัญ คือ OTPP
    .
  • ยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ไลเปส (Lipase)ทำให้การดูซึมอาหารจำพวกไขมันลดลง
    .
  • การศึกษาวิจัยทางคลินิก พบว่าสาร OTPP สามารถลดระดับไตรกลีเซอร์ไรด์ในเลือดหลังการรับประทานอาหารไขมันสูงได้ประมาณ 18%
    .
  • เพิ่มการขับไขมันออกทางอุจจาระ (Fecal lipid excretion) ทำให้การสะสมไขมันในร่างกายลดลง

*อย่างไรก็ตาม ควรเลือกดื่มชาอู่หลงที่ปราศจากน้ำตาลร่วมกันกับการควบคุมอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต ข้าว แป้ง น้ำตาล

 

6. ชีแอลเอ

  • ช่วยสลายไขมันส่วนเกิน ยับยั้งการสร้างไขมันสะสม
    .
  • ทานปริมาณ 3.4 กรัม/วัน

 

7. ผลส้มแขก

  • ประกอบด้วยสารออกฤทธิ์สำคัญ คือ HCA
    .
  • ช่วยยับยั้งการสังเคราะห์ไขมัน
    .
  • รับประทานสารสกัดจากผลส้มแขกเสริมปริมาณ 1-2.8 กรัม/วัน
    .
  • ทานในช่วงเวลาสั้นๆ 2-3 เดือน ช่วยลดน้ำหนักได้เล็กน้อย ประมาณ 0.7-1 กิโลกรัม

 

การใช้ผลิตภัณฑ์ เสริมอาหารเพื่อลดน้ำหนัก ทุกตัวมีข้อจำกัดทั้งสิ้น

จึงต้องควบคุมอาหารและออกกำลังกาย ร่วมด้วย เพื่อผลลัพธ์ที่ชัดเจน มั่นคง และถาวร

 

 

Cr. โภชนาการชะลอวัย

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.